Le Détours
Romain Benat, primé Meilleur Jeune Boulanger de France à Chambray-Lès-Tours chez Roussel Tradition
Cette année, c’est un Tourangeau de Chambray-Lès-Tours, Romain Benat, qui a remporté le premier prix du concours de Meilleur Jeune Boulanger de France. Après une rude sélection au niveau départemental, puis régional, c’est à Avignon que s’est déroulé l’édition nationale. Parmi 18 candidats finalistes, Romain a ainsi obtenu le meilleur classement avec ses réalisations. Découvrez dès à présent ce brillant Tourangeau de 18 ans seulement destiné sans aucun doute à un grand avenir dans sa profession, sur son lieu d’apprentissage unique en pleine nature, la Boulangerie Roussel Tradition.
Découvrez l’interview de Romain ci-dessous
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Réalisation : Nicopoisson Production : Visaprod X Captain Fish Studios
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